德国啤酒大厅,占据从黑暗地窖到临时帐篷的空间,不一定依赖建筑学培养Gemütlichkeit-一种戏剧感。But San Francisco’s latest version, Radhaus (the third Bavarian-style restaurant in the city from twin restaurateurs Aaron and Matt Hulme), notably relies on its materiality and waterfront views to enhance the experience of dining on Wiener schnitzel, bierwurst, and nine types of Bavarian draft beer.

其他内容:
跳到学分和规格

“它与德国啤酒大厅保持大,美丽的空间,整个城镇都在一起,”伯克利的信封A + D校长Douglas Burnham说,它设计了Radhaus。“这些地方都有一个宏伟的。”

热情的125座式餐馆坐落在钢桁架和混凝土砌块仓库中,设有28英尺高的天花板和1,350平方英尺的钢制窗户,俯瞰着码头和金门大桥。(有些窗户被砖砌,必须恢复到恢复空间丰富的景色和光线。)最近,梅森堡中心非营利管理更大的梅森堡历史区,这是一个前军事港口城市的北部海滨,搬办公室的3850平方英尺的建筑将在酒店房客,帮助使它成为一个目的地,像其他重振地标附近的居民。拉德豪斯的墙上曾经有一个1934年的海军机械商店。这种历史和旧金山艺术学院等邻居带来的项目组合,使这个位置成为Envelope a +D对传统啤酒厅的新鲜呈现的理想场所,使它吸引了新一代的游客。

为了将历史结构转变为一个繁华的餐厅,建筑师首先恢复了它令人印象深刻的开放式湾,以前的租户与内墙分开。That cleared the way for the firm’s main move: building a 1,300-square-foot, two-tiered mezzanine block at the center of the floor, with offices and dry storage on one level, and mechanicals for the busy nine-person kitchen on the other. A new mat-slab foundation supports the weight of these neatly enclosed mezzanine spaces and the open kitchen created in the area beneath them. The building-within-a-building is the team’s solution to historical-preservation guidelines, which prohibited placing anything on the red-tile roof, including necessary new mechanical systems. Supply air enters the mezzanine through a small amount of exposed ductwork, and concealed fans pump conditioned air out through porthole-shaped vents. The architects painted the mezzanine, its support columns, walls, and ceiling white, including the steel trusses, pipes, ductwork, and an indoor crane left over from the space’s industrial days, to enhance a sense of voluminous space.

为了补充观点的宏伟和天花板高度,设计团队想要一些家具来拥有自己的唯一性。To that end, they worked with Evan Shively at Arborica, who salvaged two 300-year-old Ponderosa pines and milled them into the restaurant’s signature elements—a 30-foot-long bar and a massive bench that provides communal seating (a staple of traditional beer halls). The standing bar, counter seating, and simple wooden-slat folding chairs and tables, add to the hall’s informality. “It’s a hardworking space, but we wanted it to seem effortless,” says Burnham.


学分

建筑师:

加州伯克利,第六街2212号,CA 94710,+1 510.644.2400envelopead.com

建筑师公司的人员应获得特殊信用:

Douglas Burnham,校长/创始人&Lex Phelan,建筑师/助理合作伙伴

记录架构师:

Envelope A + D,2212六街,伯克利,CA 94710,+ 1 510.644.2400,Envelopead.com

室内设计师:

Envelope A + D,2212六街,伯克利,CA 94710,+ 1 510.644.2400,Envelopead.com

工程师:

欧洲议会议员:MHC工程师,Inc。

结构的:Mosswood Engineering.

岩土科:Romig工程师,Inc。

顾问:

木材采购和制造:亚伯里卡的evan

木质整理:格雷戈里干草精美家具

专业瓷砖层(DTILE):J P Ziller瓷砖

总承包商:

ACI一般承包商

摄影师:

马修米尔曼摄影

规格

外部包层

此项目独有的其他包层:N / A(在现有的历史建筑内)

屋顶

其他:N / A(在现有的历史建筑内,屋顶是粘土瓷砖)

窗户

金属框架:世纪2000系列定制钢轴门:Torrance Steel Window Co., Inc.。

玻璃

玻璃:销售历史丝网/透明玻璃窗

入口:世纪2000系列定制钢轴门:Torrance Steel Window Co., Inc.。

金属门:Falcon SZ系列冲洗门:钢铁工

硬件

意见:楼层近点:睡觉

内饰饰面

橱柜和定制木工:大型木条和座椅元素:由Arborica的Evan Shively采购和制作,由Gregory Hay Fine Furnishings完成

地板和墙砖:现代墙砖:达卢塞尔;Suretread Diamond板底瓦:达卢塞尔

特殊内部饰面本项目独特:Dtile:Dtile:Droog设计(功能瓷砖系统覆盖后杆冷藏桶存储,啤酒水龙头和玻璃器皿存储元件)

家具

其他家具:巨大的日志栏和座椅元件:由埃文队在阿尔博利纳河道的evan,由Gregory Hay精美家具完成(也列在上面的“室内装饰”下)

照明

室内环境照明:拯救灯具:由人工制品设计和救助提供

射灯:RA56 LED可调节万能筒灯:光环

Tasklighting:MT-4LD2 LED可伸缩,可调节点灯:WAC照明

管道

AFWALL MILLENIUM FLOWISE 1.6 / 1.1 GPF双冲洗厕所:美国标准

管家无水小便池:科勒

调制超重冷凝热水器:状态热加热器

活力

能源管理或楼宇自动化系统:Vari-Flow Controls:Greenheck